Luštěniny v kuchyni našich prababiček
Muzeum českého venkova, zámek Kačina (Národní zemědělské muzeum)
12. 06. 2016 - 31. 10. 2016
Víte kdo to byly babky pučálnice? A jaké luštěniny dříve jedli venkované a jaké zámečtí páni?
Při návštěvě 1. prohlídkové trasy na zámku Kačina vás čeká příjemné překvapení – v rámci vstupenky je pro vás v zámecké kuchyni připravena bonusová výstava s názvem Luštěniny v kuchyni našich prababiček. Porovnáte zde jednotlivé druhy i odrůdy nejznámějších luštěnin a dozvíte se jak luštěniny připravovali naše babičky i kuchaři na zámku. Dobové fotografie a kresby ze známého Mathioliho herbáře z roku 1562 jsou doplněny původními ručními nástroji určenými k vylušťování a nádobami k uchovávání a převážení luštěnin. Výstava, která vznikla u příležitosti roku luštěnin, kterým rok 2016 vyhlásilo Valné shromáždění OSN, potrvá až do konce října.